Crèmes

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Desserts de consistance crémeuse, une crème onctueuse est un entremets composé principalement de lait, de sucre et d’œufs. La crème pâtissière n'est, quant à elle, pas servie telle quelle mais est une base indispensable pour la réalisation de nombreux desserts ou crèmes connues (diplomate, mousseline, frangipane...)

Avec ou sans cuisson, obtenez en moins de 5 minutes des résultats incroyables à réserver au frais avant de servir.